9月6日，記者從上海市市場監(jiān)督管理局了解到，上海市市場監(jiān)督管理局、江蘇省市場監(jiān)督管理局、浙江省市場監(jiān)督管理局、安徽省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《關于推進長三角地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信息追溯試點工作的指導意見》（下簡稱《意見》），強調(diào)要加強保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信息追溯管理，實現(xiàn)保健食品來源可追溯、去向可追蹤、責任可追究，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。
《意見》指出，將依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》相關規(guī)定，以及《長三角食品安全區(qū)域合作協(xié)議》《長三角地區(qū)食品安全信息追溯體系建設戰(zhàn)略合作協(xié)議》《長三角區(qū)域特殊食品安全監(jiān)管交流合作框架協(xié)議》等相關要求，結合長三角地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管以及食品安全信息追溯體系建設與應用的實際，督促指導長三角地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法建立食品安全追溯體系，留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，對產(chǎn)品追溯負責，提升長三角地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，保障公眾身體健康和消費者知情權。
此次長三角地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信息追溯試點，相關省市場監(jiān)管局將于2021年9月底前，在上海、南京、無錫、杭州、寧波、合肥市等六個城市（首批長三角食品安全信息追溯試點城市）的保健食品生產(chǎn)企業(yè)中，選擇2—3家保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展試點，每家試點企業(yè)選擇2—3個試點品種。并于2021年12月起，在試點保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的試點品種保健食品，其產(chǎn)品外包裝上應當印制或粘貼追溯二維碼，供消費者便捷查詢食品安全追溯信息。
《意見》要求，參與試點的長三角地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，應當按照法律法規(guī)規(guī)定履行食品安全信息追溯義務，建立食品安全追溯體系，利用信息化技術手段，確保食品安全追溯信息的真實性、完整性。相關保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以通過自建系統(tǒng)、政府部門已建系統(tǒng)或采用第三方技術機構服務等方式，建立覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全信息追溯體系，并將追溯信息上傳至長三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺。
同時，《意見》對保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)也在企業(yè)管理、平臺技術和信息追溯技術標準等方面提出了總體要求，并要求保健食品生產(chǎn)企業(yè)是落實食品安全信息追溯的責任主體，生產(chǎn)保健食品或受委托生產(chǎn)保健食品出廠上市前，需在產(chǎn)品外包裝上印制或粘貼追溯二維碼，方便消費者查詢，獲取產(chǎn)品追溯信息；保健食品生產(chǎn)企業(yè)可以選擇采用“一品一碼”或“一物一碼”的食品安全信息追溯形式，“一品一碼”即每類產(chǎn)品一個二維碼，消費者掃碼后可按生產(chǎn)日期或批次及購買網(wǎng)點查詢產(chǎn)品的追溯信息，“一物一碼”即每件產(chǎn)品一個二維碼，消費者掃碼后可直接查詢到此件產(chǎn)品的追溯信息；保健食品生產(chǎn)企業(yè)向下游經(jīng)營企業(yè)供貨時，可以采取“一單一碼”的供貨單信息追溯形式，保健食品生產(chǎn)企業(yè)出廠銷售產(chǎn)品時，向下游經(jīng)營企業(yè)提供一張含有二維碼追溯信息的供貨單，下游企業(yè)可通過掃描供貨單上二維碼獲取并上傳保健食品追溯信息。
《意見》指出，2021年，將確定試點保健食品生產(chǎn)企業(yè)及其試點品種，實現(xiàn)試點企業(yè)食品安全信息追溯覆蓋率、信息上傳率均達到100％的目標，消費者可便捷查詢長三角地區(qū)試點保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的保健食品追溯信息。2022年，確定試點保健食品經(jīng)營企業(yè)，擴大保健食品生產(chǎn)企業(yè)試點范圍，持續(xù)推進長三角地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信息追溯，并實現(xiàn)追溯信息共享。
（來源：中國食品安全網(wǎng)）
