日前，重慶市委、市政府印發(fā)了《深化改革加強食品安全工作的若干措施》（以下簡稱《措施》）和《重慶市黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任清單》（以下簡稱《清單》）。“《措施》《清單》對推動重慶市食品安全工作改革創(chuàng)新發(fā)展、健全和完善符合重慶市情的食品安全治理體系、切實保障人民群眾‘舌尖上的安全’，具有里程碑式的重要意義?！?日，重慶市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示。
據(jù)了解，《措施》對標(biāo)對表《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，結(jié)合重慶實際，提出了11個方面48條具體措施，細化了85項工作任務(wù)。同時，在系統(tǒng)梳理分析全市食品安全現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，《措施》提出開展以下10項食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動，以點帶面解決突出問題。
實施風(fēng)險監(jiān)測評估和標(biāo)準(zhǔn)制定專項行動。加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測，開展食品中主要危害因素的風(fēng)險評估。完善食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，做好標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作。
實施農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動。推進高毒高風(fēng)險農(nóng)藥淘汰工作，實施化肥農(nóng)藥減量增效行動、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動、獸藥抗菌藥治理行動。開展耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。
實施乳制品質(zhì)量提升行動。鼓勵乳制品生產(chǎn)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)自查報告率要達到100%。嚴禁進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到境內(nèi)分裝銷售。
實施校園食品安全守護行動。嚴格落實學(xué)校食品安全校（園）長負責(zé)制，建立學(xué)校相關(guān)負責(zé)人陪餐制度，全面推行“明廚亮灶”。落實好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。
實施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動。開展綜合治理，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售“三無”、假冒、劣質(zhì)、過期食品等違法違規(guī)行為，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。
實施餐飲質(zhì)量安全提升行動。實施餐飲安全風(fēng)險分級管理和餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化管理。規(guī)范大眾餐飲服務(wù)。提升餐飲外賣食品安全性。推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。
實施保健食品行業(yè)專項清理整治行動。加大聯(lián)合執(zhí)法力度，嚴厲打擊保健食品非法添加、欺詐和虛假宣傳等違法犯罪行為，打擊傳銷。做好消費者維權(quán)服務(wù)工作。
實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。完善糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系。推進“中國好糧油”“重慶好糧油”行動。
實施進口食品“國門守護”行動。嚴格進口食品安全監(jiān)管和風(fēng)險監(jiān)測。加強跨境電商零售進口監(jiān)管。嚴厲打擊食品走私。
實施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動。穩(wěn)步推進國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建和食品安全示范城市創(chuàng)建。
（來源：人民網(wǎng)）
